谷類及薯類：主要提供碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維及B族維生素。
蔬菜、水果和菌藻類：主要提供膳食纖維、礦物質(zhì)、維生素C、胡蘿卜素、維生素K及有益健康的植物化學物質(zhì)。
動物性食物：主要提供蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、維生素A、B族維生素和維生素D。
豆類及堅果：主要提供蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、礦物質(zhì)、B族維生素和維生素E。
純能量食物：包括動植物油、淀粉、食用糖和酒類，主要提供能量。動植物油還可以提供維生素E和必需脂肪酸。
各類食物所含營養(yǎng)素不同，所以廣泛攝取食物才能滿足人類必需的營養(yǎng)素。
