一、武漢市糧油儲備有限公司簡介
•武漢市糧油儲備有限公司成立于1999年3月，主要職能是按照市政府確定的市級地方糧油儲備規(guī)模和中央、省、市下達(dá)的糧食調(diào)撥計(jì)劃，承擔(dān)糧油調(diào)運(yùn)、保管、輪換任務(wù)和軍糧供應(yīng)，執(zhí)行省、市各項(xiàng)糧油政策，執(zhí)行各項(xiàng)儲備糧油管理的規(guī)章制度和按規(guī)定使用各項(xiàng)專項(xiàng)補(bǔ)貼，管理所屬倉庫的人事、財(cái)務(wù)、資產(chǎn)，確保糧食安全，國有資產(chǎn)保值增值。武漢市軍糧供應(yīng)站成立于2001年3月，與武漢市糧油儲備有限公司兩塊牌子一套班子，是市財(cái)政全額經(jīng)費(fèi)撥款的國有企業(yè)，承擔(dān)全市軍糧供應(yīng)管理工作。
•公司下屬五家子公司，其中全資公司3家，分別是市洪山庫糧油儲備有限公司、市大花嶺庫糧油儲備有限公司和市糧油儲備經(jīng)營有限責(zé)任公司。市大花嶺庫糧油儲備有限公司是鄭州商品交易所的早秈稻和晚秈稻交割庫。控股公司2家，分別是市錦禾米業(yè)有限公司、佛山市武糧糧油經(jīng)貿(mào)有限公司。
•武漢市級儲備糧油代儲合作責(zé)任主體20多家企業(yè)，遍布市直倉庫、市郊六個(gè)涉農(nóng)區(qū)、”1十8“城市圈以及省內(nèi)糧食主產(chǎn)區(qū)隨州市。代管全市糧食應(yīng)急加工單位12家。
•公司成立以來，以打造一流水平一流隊(duì)伍一流效益為目標(biāo)，依托市級儲備糧管理優(yōu)勢，整合優(yōu)勢資源，加強(qiáng)產(chǎn)銷協(xié)作，建立了長期穩(wěn)定的貿(mào)易合作關(guān)系，構(gòu)筑了廣泛的經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)，具備較強(qiáng)的糧食儲備、經(jīng)營、加工和中轉(zhuǎn)物流能力，在武漢市糧食行業(yè)中發(fā)揮著引領(lǐng)示范作用。
•2015年1月按政府機(jī)構(gòu)改革方案隨武漢市糧食局合并到武漢市發(fā)改委。
•2019年1月按全市國企改革要求，整體劃轉(zhuǎn)到市商貿(mào)國有控股集團(tuán)，并由全民所有制企業(yè)改制為國有獨(dú)資公司，當(dāng)前主管單位為市商貿(mào)國有控股集團(tuán)，儲備糧以及軍糧供應(yīng)業(yè)務(wù)仍然受武漢市發(fā)改委(糧食局)領(lǐng)導(dǎo)。
二、武漢市糧油儲備安全布局
(一)糧食市場流通經(jīng)歷路徑：
1983年以前：統(tǒng)購統(tǒng)銷，糧票和糧油關(guān)系。不能回去的年代(物資短缺、生產(chǎn)供應(yīng)效率低)
1983年至1992年底：雙軌制 平議價(jià)結(jié)合(糧票換雞蛋 的年代)
1992年底：糧油市場完全放開。
2004年開始：為穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)，保護(hù)農(nóng)民利益，糧油市場放開+主糧最低價(jià)收購和臨時(shí)收儲政策，其后一直到2015年，糧食產(chǎn)量實(shí)現(xiàn)十二連增，2018年邁上13萬億斤水平。
(二)湖廣熟、天下足：湖北省是全國13個(gè)糧食主產(chǎn)區(qū)之一，也是全國10個(gè)糧食凈調(diào)出省之一，2019年湖北省糧食總產(chǎn)量***萬噸，排全國第十一位。
(三)產(chǎn)區(qū)中的銷區(qū):武漢市產(chǎn)需缺口是常態(tài)，自給率只有30%多一點(diǎn)，口糧自給率60%多，計(jì)劃經(jīng)濟(jì)年代靠從周邊縣市調(diào)撥，糧食市場放開后，主要通過市場調(diào)節(jié)，滿足全市糧食供給。
(四)地方儲備糧油體系：新的地方儲備糧油體系自2000年開始重新建立。
(五)數(shù)量：糧食***萬噸，夠吃兩個(gè)月。食用油***萬噸。其中成品糧油***萬噸，夠9.6天。2003年非典促成了現(xiàn)有基礎(chǔ)規(guī)模的建立，預(yù)計(jì)2020年的新冠疫情會進(jìn)一步促進(jìn)儲備規(guī)模的增加，當(dāng)前正在籌劃過程中。
(六)分布：承儲主體在市域和200公里半徑范圍內(nèi)，共有32家承儲主體，41個(gè)儲存點(diǎn)，常態(tài)下有150余個(gè)倉堆。
(七)地方儲備糧油體系
(八)這樣的存貨夠不夠?
1、常態(tài)下的供求平穩(wěn)主要靠市場調(diào)節(jié)，靠儲備解決不了根本問題，儲備以應(yīng)急為主。
2、國家儲備體系里還有中央儲備、省級儲備和豐收年景建立的臨時(shí)收儲，據(jù)國家糧食和物資儲備局提供的信息，主糧的儲備量可供食用一年，遠(yuǎn)高于國際上通行的18%的安全儲備線。
三、糧安初心與使命
(一)習(xí)總書記糧安囑托
•洪范八政，食為政首。
•手中有糧，心中不慌。
•古往今來，糧食安全都是治國安邦的首要之務(wù)。
黨的十八大以來，以習(xí)近平同志為總書記的黨中央始終把糧食安全作為治國理政的頭等大事，高屋建瓴地提出了新時(shí)期國家糧食安全的新戰(zhàn)略，“飯碗論”“底線論”“紅線論”……形成了一系列具有重要意義的糧食安全理論創(chuàng)新與實(shí)踐創(chuàng)新，走出了一條中國特色的糧食安全之路，為國家長治久安奠定了重要的物質(zhì)基礎(chǔ)，并且為維護(hù)世界糧食安全作出了重要貢獻(xiàn)。
國家新糧食安全戰(zhàn)略
•2013年中央經(jīng)濟(jì)工作會議于12月13日在北京結(jié)束，會議提出了2014年經(jīng)濟(jì)工作主要六大任務(wù)，并把“切實(shí)保障國家糧食安全放在了首要位置，提出必須實(shí)施以我為主，立足國內(nèi)、確保產(chǎn)能，適度進(jìn)口、科技支撐的國家糧食安全戰(zhàn)略，要依靠自己?？诩Z，集中國內(nèi)資源重點(diǎn)，做到谷物基本自給，口糧絕對安全，更加注重農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全，轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，抓好糧食安全保障能力建設(shè)”。
•2013年7月 習(xí)近平總書記視察武漢 《行走在荊楚民眾中間——習(xí)近平總書記在鄂考察紀(jì)實(shí)》糧食安全要靠自己(朱英國院士)
•2018年4月24日至28日習(xí)總書記考察湖北
•在談到鄉(xiāng)村振興時(shí)強(qiáng)調(diào)：保障國家糧食安全是一個(gè)永恒的課題，任何時(shí)候都不能放松。要發(fā)揮湖北糧食主產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢，鞏固提高糧食生產(chǎn)能力，為國家糧食安全多作貢獻(xiàn)。
“六保”(保居民就業(yè)、?；久裆⒈Ｊ袌鲋黧w、保糧食能源安全、保產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈穩(wěn)定、?；鶎舆\(yùn)轉(zhuǎn))中，有重要的一保：保糧食能源安全。
•新華社北京7月26日電 倉廩殷實(shí)，是國家之福，是百姓之盼。習(xí)近平總書記高度重視糧食生產(chǎn)和安全。近日，習(xí)近平總書記在吉林考察時(shí)強(qiáng)調(diào)，“毫不放松抓好糧食生產(chǎn)，加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式”“讓農(nóng)民用最好的技術(shù)種出最好的糧食”。
•8月12日，習(xí)總書記對餐飲浪費(fèi)行為作出重要指示。
•9月2日，中央深改委第十五次會議：要把保障糧食安全放在突出位置。
四、地方儲備糧油管理要求
數(shù)量真實(shí) 質(zhì)量良好
管理規(guī)范 儲存安全
機(jī)制靈活 保障有力
五、武漢糧儲人的擔(dān)當(dāng)
1、時(shí)刻牢記習(xí)總書記糧安囑托，切實(shí)踐行初心如磐，使命在肩。管住守好武漢糧倉，就是武漢糧儲人的初心使命—糧安在我心中。
2、建立了較為完整的管理體系和管理制度。包括從社區(qū)學(xué)習(xí)移植的“兩個(gè)安全”網(wǎng)格化管理。
3、糧食大廈內(nèi)建有全市地方儲備糧油的遠(yuǎn)程監(jiān)控和調(diào)度系統(tǒng)。
武漢市地方儲備糧油遠(yuǎn)程監(jiān)控系統(tǒng)
4、時(shí)刻準(zhǔn)備著，按照指令動用儲備糧供應(yīng)市場。
5、弘揚(yáng)抗疫精神，學(xué)習(xí)社區(qū)管理者在抗疫一線的先進(jìn)事跡，發(fā)揚(yáng)“寧流千滴汗、不壞一粒糧”的精神，堅(jiān)決守住管好武漢糧倉，讓政府放心，讓市民放心。
六、當(dāng)前的糧油供求形勢
(一)要不要去囤點(diǎn)米?
•唐駁虎：洪水蝗災(zāi)疫情，糧食危機(jī)刷屏背后的真相 2020年08月31日
•1.最早在今年三月，隨著越南等國家開展禁止或限制糧食出口的行動，“糧食危機(jī)”就引起了一陣恐慌。加上國內(nèi)的節(jié)約糧食號召、長江流域洪水、“產(chǎn)量缺口”等，“糧食危機(jī)”再次以更大更直接的力度浮現(xiàn)。
•2.然而，中國根本不存在糧食危機(jī)，問題主要是糧食結(jié)構(gòu)性過剩。國內(nèi)的糧食價(jià)格上漲，主要原因是部分農(nóng)民不滿意收購價(jià)格，持糧待售。因此現(xiàn)在需要真正考慮的是糧農(nóng)價(jià)格利益平衡問題、種植結(jié)構(gòu)調(diào)整的問題。糧價(jià)的適度上漲有利于糧食行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
•唐駁虎：洪水蝗災(zāi)疫情，糧食危機(jī)刷屏背后的真相 2020年08月31日
•3.世界“糧食危機(jī)”主要是發(fā)達(dá)國家與最不發(fā)達(dá)國家間、富裕人口與貧困人口之間的分配失衡所致。上半年的一輪禁止或限制糧食出口風(fēng)潮，主要是受厄爾尼諾現(xiàn)象影響，暫停大米出口也是自然反應(yīng)。
•4.中國的糧食特別是口糧是完全自給的。自2010年以來，中國人均糧食占有量持續(xù)高于世界平均水平。稻谷(大米)和小麥(面粉)兩大主糧實(shí)現(xiàn)完全自給，乃至略有富余;生產(chǎn)量大于需求量。全國主糧庫存滿倉，絕對安全。
•唐駁虎：洪水蝗災(zāi)疫情，糧食危機(jī)刷屏背后的真相 2020年08月31日
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•5.在糧食結(jié)構(gòu)上，中國則是有主糧(口糧)充裕，與谷物(飼料)偏緊、大豆(油料、植物蛋白)嚴(yán)重不足的矛盾，需要更高水平的統(tǒng)籌調(diào)配，才能打造更好、更牢靠的“飯碗”。
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七、糧油消費(fèi)小知識
(一)怎么選米?秈米和粳米 糯米偏輔食地位
秈米是武漢市民的主流品種，早秈米偏米粉原料，中晚秈米品種非常多，武漢市場上江漢平原以及黃梅產(chǎn)的都可供選擇，另外武漢市場上還有部分安徽、江西、河南產(chǎn)的秈米供應(yīng)，粒形都偏長粒形。泰國米屬南方米，易炒粉，另外東南亞的部分長粒形白米口感偏硬。
粳米在武漢市場有后來居上之勢，頂尖的五常大米，普通的圓粒形粳米東北產(chǎn)的比較多，本地也有少量，粘性重一些，部分老年人不適應(yīng)。價(jià)格很低的圓粒型粳米口感較差，慎選。
市場上的輪換米有部分受老年人歡迎，比較好消化。
(二)現(xiàn)在還有陳化糧嗎?
陳化糧是早期的一個(gè)概念，以脂肪酸值劃分，后來取消，大米能否食用以衛(wèi)生指標(biāo)是否合格為判定標(biāo)準(zhǔn)。
當(dāng)前的儲備糧有規(guī)定的最長儲存年限，同時(shí)在品質(zhì)監(jiān)測到不宜儲存時(shí)會及時(shí)輪換出來?，F(xiàn)實(shí)際運(yùn)行中為了規(guī)避輪換虧損，同時(shí)有新糧輪換。
(三)鎘大米是咋回事?
我國大米中鎘的限量標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為0.2毫克/千克,高于國際標(biāo)準(zhǔn)0.4毫克/千克
稻谷中鎘含量超標(biāo)受多方面綜合因素影響，不僅僅是土地污染的原因，還有品種、肥料等。
比較普遍的鎘含量超標(biāo)在湖南的早稻，江夏以及嘉魚等地已有少量種植。
當(dāng)前生產(chǎn)環(huán)節(jié)已有相關(guān)整治，收儲環(huán)節(jié)入庫必檢，所以正規(guī)渠道供應(yīng)的成品可以放心食用。
(四)關(guān)于轉(zhuǎn)基因
轉(zhuǎn)基因技術(shù)是生物技術(shù)，在種業(yè)相當(dāng)于通信業(yè)的5G,是各國和科技公司都想占據(jù)的高點(diǎn)，非洪水猛獸。
公眾和科學(xué)家在轉(zhuǎn)基因推廣上是針鋒相對的
正因?yàn)槿绱巳澜鐚χ骷Z準(zhǔn)生證的發(fā)放都非常謹(jǐn)慎，中國還沒有發(fā)放轉(zhuǎn)基因主糧的商業(yè)許可證。
我們會碰到哪些轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品“十三五”規(guī)劃中關(guān)于國產(chǎn)轉(zhuǎn)基因作物產(chǎn)業(yè)化方面的原文描述是：“推進(jìn)新型抗蟲棉、抗蟲玉米、抗除草劑大豆等重大產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化”。據(jù)查閱信息，轉(zhuǎn)基因棉花的種植量已達(dá)69%。
目前，國內(nèi)外已批準(zhǔn)多種轉(zhuǎn)基因植物及其產(chǎn)品上市，其中主要包括轉(zhuǎn)基因棉花、轉(zhuǎn)基因大豆、轉(zhuǎn)基因玉米、轉(zhuǎn)基因馬鈴薯、轉(zhuǎn)基因油菜、轉(zhuǎn)基因甜菜、轉(zhuǎn)基因南瓜、轉(zhuǎn)基因番木瓜等作物
(五)武漢市有轉(zhuǎn)基因大米嗎?
2009年 農(nóng)業(yè)部發(fā)放了轉(zhuǎn)植酸酶基因玉米BVLA430101、轉(zhuǎn)抗蟲基因水稻“華恢1號”和雜交種“Bt汕優(yōu)63”的生產(chǎn)應(yīng)用安全證書。兩個(gè)產(chǎn)品分別限在湖北省和山東省生產(chǎn)應(yīng)用。 最終沒有通過審定。
就是張啟發(fā)教授團(tuán)隊(duì)的兩個(gè)生物安全證書，2014年曾經(jīng)引起風(fēng)波，在江夏區(qū)，集中鏟除了部分非法種植的轉(zhuǎn)基因水稻。當(dāng)前在收儲環(huán)節(jié)，轉(zhuǎn)基因水稻可以通過快檢設(shè)備迅速檢出，2014年以后，在收購過程中已經(jīng)沒有檢出了。
袁隆平教授所推廣的雜交水稻，非轉(zhuǎn)基因。
吃什么油好?轉(zhuǎn)基因食用油無處不在，現(xiàn)市面上流通的大豆油和以大豆油為調(diào)配原油的調(diào)和油基本上都是轉(zhuǎn)基因的，非轉(zhuǎn)基因的大豆油只有東北的93油脂少量生產(chǎn)。正規(guī)廠家出來的產(chǎn)品應(yīng)該會按要求在外包裝上標(biāo)注，主要考慮的是公眾的知情權(quán)和選擇權(quán)。可自主選擇。
中國每年進(jìn)口超過1億噸的大豆，目前對國外大豆的依賴來自于食用油和豆粕兩個(gè)方向。
關(guān)于大豆的進(jìn)口其實(shí)是一個(gè)兩難的選擇，一方面要用有限的土地養(yǎng)活中國龐大的人口，豆粕甚至于到了離不開的地步。另一方面，轉(zhuǎn)基因大豆油因?yàn)閮r(jià)格優(yōu)勢，對國產(chǎn)食用油的產(chǎn)業(yè)沖擊是非常大的，先是大豆，后是菜籽，湖北的菜籽多年是全國產(chǎn)量第一名，而且菜籽油是品質(zhì)非常好的食用油，現(xiàn)在已經(jīng)被逼成了小眾品種，請各位市民多多支持地產(chǎn)菜籽油。
