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怎樣才是正確的淘米方式?

2018年08月20日文章來源:原創(chuàng)文章

比較正確的淘米的方法是:

1)淘米用冷水,不要用熱水和流水淘洗。

2)適當控制淘洗的遍數(shù),以能淘去泥沙雜屑為度。

3)淘米不能用力去搓。

4)淘米前不要把米在水中浸泡,以防止米粒表層可溶性營養(yǎng)大量隨水流失。