在全球化的今天，糧食不僅僅是食物，更是戰(zhàn)略武器。糧食安全與能源安全、金融安全并稱為當(dāng)今世界三大經(jīng)濟安全。
糧食對于國家而言，是絕對的戰(zhàn)略資源，是保障國計民生，關(guān)系社會穩(wěn)定的基石。
對于個人來說，糧食是剛需程度最大的商品，如同空氣和水一樣缺之不可。
尤其今年，疫情喚醒了大多數(shù)人對糧食安全的擔(dān)憂和焦慮，讓我們在這個和平年代也明白了“手中有糧，心中不慌”的重要意義。
而做好糧食儲備就是保障糧食供給的重要后盾，是平抑糧價、備戰(zhàn)荒年的重要舉措，也是全國人民關(guān)鍵時期的救命糧。
2008年的那場糧食危機
也許大家對2008年的那場世界性的糧食危機印象深刻。在2008年那場危機里，中國通過充足的糧食儲備打了一場漂亮的攻防戰(zhàn)。
2005年12月到2008年7月，全球氣候異常，大量國家和地區(qū)糧食歉收。
按糧食專家的測算，全球差不多有1000萬人的糧食缺口。
總共60億人，產(chǎn)生了1000萬人的糧食缺口供應(yīng)，糧食產(chǎn)量比最低供應(yīng)線少了0.15%，就少那么一點點。
結(jié)果，國際小麥的價格從300漲到1330(單位：蒲爾/美分)，漲幅3.4倍，國際玉米價格從185漲到758，漲了3.2倍。
而同期，中國國內(nèi)的糧食價格，只上漲了0.7倍，遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于國際漲幅。
大量涌入中國境內(nèi)的投機炒作資本，全被國家隊給打服了。
在國內(nèi)糧價持續(xù)暴漲時，中國官方開始拋儲了。
一開始，不管中國拋出多少噸儲備糧，多方都一口吃掉，糧價持續(xù)上漲。
然后，中國開始逐步加大拋儲強度，一開始是半個月一拋，后來是每周一拋，最密集的時候，每1~2天拋儲一次，最終穩(wěn)住了糧食價格，我國成為世界糧食危機中的“安全島”。
這輪糧食攻防戰(zhàn)，中國完勝，靠的就是充足的糧食儲備戰(zhàn)略。
在今年這場席卷全球的疫情風(fēng)暴里，我國完備的儲糧體系以及充足的糧食儲備再次讓全國人民吃了一顆“定心丸”。
儲糧千日，用糧一時。儲備糧的政策目標(biāo)就是賑災(zāi)、穩(wěn)市、恤農(nóng)。我國糧食儲備經(jīng)受住了1991年淮河全流域大水災(zāi)、1993年至1994年通貨膨脹、1998年特大洪災(zāi)、2003年非典、2008年南方冰雪災(zāi)害、汶川特大地震、世界糧食危機等自然災(zāi)害、糧食危機的沖擊，一次次化險為夷，保持了糧價的總體穩(wěn)定，確保了國家糧食安全。
我國有著完備的糧食儲備體系
我國有著完備的糧食儲備體系，主要分為兩級：中央儲備和地方儲備。
中央儲備糧：中央儲備糧主要負(fù)責(zé)整個國家在遇到重大自然災(zāi)害或其他突發(fā)事件等情況下從全局性、戰(zhàn)略性解決我們的糧食供給。
#什么情況下會動用中央儲備糧？
(一)全國或者部分地區(qū)糧食明顯供不應(yīng)求或者市場價格異常波動;
(二)發(fā)生重大自然災(zāi)害或者其他突發(fā)事件需要動用中央儲備糧;
(三)國務(wù)院認(rèn)為需要動用中央儲備糧的其他情形。
未經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)，任何單位和個人不得擅自動用中央儲備糧。
地方儲備糧：是指省、設(shè)區(qū)的市及以下人民人民政府儲備的用于調(diào)節(jié)本行政區(qū)域糧食供求總量、穩(wěn)定糧食市場以及應(yīng)對重大自然災(zāi)害或者其他突發(fā)事件的糧食和食用油。各級糧食行政管理部門負(fù)責(zé)本級儲備糧的管理工作。
#有下列情形之一的，可以動用地方儲備糧：
(一)本行政區(qū)域內(nèi)糧食明顯供不應(yīng)求或者市場價格異常波動的;
(二)發(fā)生重大自然災(zāi)害或者其他突發(fā)事件需要動用的;
(三)縣級以上人民政府認(rèn)為需要動用的其他情形。
動用地方儲備糧優(yōu)先動用縣級儲備糧，儲備不足的，依次向上申請調(diào)用。
我們的儲備糧夠十四億人吃多久？
雖然中國儲備糧的具體數(shù)量并未公開，不過根據(jù)國新辦發(fā)布的《中國的糧食安全》白皮書，中國的糧倉總?cè)萘吭?018年已經(jīng)達(dá)到了9.1億噸，即便只裝滿1/3，也足夠14億人每人領(lǐng)回家400多斤。
廣東省目前光是地方糧食儲備就有1075萬噸，1億多廣東人每天大概消費5萬噸糧食，所以光是地方儲備糧就夠足撐200多天。
目前中國的儲備糧中大約7成屬于稻谷、小麥等原糧，此外還有大米、面粉等成品糧。
那么，這些糧食究竟能在倉庫里囤多久呢？
根據(jù)《中央儲備糧油輪換管理辦法》，稻谷和豆類的最長存放年限分別是3年和2年，而小麥和玉米在北方最長存放5年和3年，在南方則要少一年。
當(dāng)然，這些糧食并不會被囤到過期然后白白扔掉。實際上，這幾億噸儲糧每年都會有 30%左右的輪換更替，即每年都將接近或達(dá)到儲存期限的糧食銷出，同時購入符合質(zhì)量和食品安全標(biāo)準(zhǔn)的糧食，通過這種常年購銷輪換，保證糧食常儲常新。
至于存放時間實在太久、或是不達(dá)標(biāo)的儲備糧，則更多地用作動物飼料或工業(yè)原料，不太可能出現(xiàn)在你的餐桌上。
除了糧食外，食用油、食鹽、糖、牛肉、羊肉、豬肉、甚至是活豬，都有相應(yīng)的國家儲備。但由于儲備成本和生長周期等原因，儲備肉還遠(yuǎn)沒有達(dá)到儲備糧的規(guī)模，也能在一定程度上緩解市場肉類短缺。
總之，我國的糧食儲備總量一直保持在高水平之上，國內(nèi)糧食整體供需形勢也逐漸向好，“手中有糧，心中不慌”，我們做到了!
資料來源：農(nóng)視網(wǎng)、柴知道、遠(yuǎn)方青木，中華糧網(wǎng)新媒體團(tuán)隊綜合整理。
信息來源：中華糧網(wǎng)
