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機(jī)械通風(fēng)常識

2019年01月30日文章來源:原創(chuàng)文章

一、機(jī)械通風(fēng)機(jī)械通風(fēng)的主要功能

利用風(fēng)機(jī)把外界的空氣強(qiáng)力壓入糧堆,或是將糧堆內(nèi)的空氣強(qiáng)力吸出,進(jìn)行氣體交換,以達(dá)到降溫、散濕的目的的過程稱為機(jī)械通風(fēng)。其主要功能如下:

??降低糧食溫度:處理高溫糧或發(fā)熱糧;低溫季節(jié)通風(fēng)降低糧食溫度,為低溫儲藏創(chuàng)造條件。

??降低糧食水分。

??進(jìn)行環(huán)流熏蒸。

??平衡糧堆內(nèi)糧食的水分和溫度,消除水分轉(zhuǎn)移、分層和結(jié)露,延長防護(hù)劑的殘效期。

??排除糧堆內(nèi)的異味或熏蒸藥劑的殘留。

??水分過低的稻谷在加工前的半個(gè)月,進(jìn)行調(diào)質(zhì)通風(fēng)可以改善工藝品質(zhì),提高出米率;也可以在規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)減少水分減量,提高經(jīng)濟(jì)效益。

二、通風(fēng)方式與通風(fēng)方法

(一)通風(fēng)方式:按氣流的方向一般可以分為壓入式和吸出式。

(1)壓入式(上行式):壓入式通風(fēng)的空氣流動(dòng)方向是:

大氣通風(fēng)機(jī)導(dǎo)風(fēng)管地槽或地上壟空氣分配器糧堆大氣

這種方式即適合與通風(fēng)降溫及適合與通風(fēng)干燥降水由于大氣經(jīng)過風(fēng)機(jī)時(shí)溫度可以升到1-2℃,低水分糧食降溫一般不采取這種方式。另外,壓入式通風(fēng)使糧堆內(nèi)的濕熱在糧堆表面層集結(jié),如不即時(shí)排出,易產(chǎn)生“氣面糧”。如果發(fā)生這種情況,應(yīng)在糧面扒溝、翻動(dòng)加速濕熱擴(kuò)散。如在窗臺裝有排風(fēng)扇的,應(yīng)該開啟排風(fēng)扇排除濕熱。同時(shí)繼續(xù)通風(fēng),直至“氣面糧”

消除。

(2)吸出式(下行式):吸出式通風(fēng)的空氣流動(dòng)方向是:

大氣糧堆空氣分配器地槽或地上壟導(dǎo)風(fēng)管通風(fēng)機(jī)大氣

這種方式只適合于通風(fēng)降溫,由于空氣流動(dòng)方向與大氣壓力方向一致,同時(shí)空氣從空氣分配器進(jìn)入風(fēng)道是漸擴(kuò)式,阻力較小,故吸出式通風(fēng)降溫比壓入式通風(fēng)降溫的效率要高。但是糧堆內(nèi)的濕熱易在下層集結(jié),特別是與空氣分配器相接觸的糧食水分容易增大,易發(fā)生霉變,且不容易檢查發(fā)現(xiàn)。操作時(shí)要加以注意。

(二)通風(fēng)方法

地槽或地上壟通風(fēng)通風(fēng)降溫:低水分糧一般采取吸出式通風(fēng),吸出式通風(fēng)降溫效率高。在實(shí)際工作中根據(jù)儲糧的安危狀況和單位風(fēng)量配置狀況通風(fēng)降溫可以分為四類。

(1)疏導(dǎo)通風(fēng)(換氣通風(fēng)):疏導(dǎo)通風(fēng)的作用是疏通糧堆孔隙和長期密閉后的糧堆換氣。疏導(dǎo)通風(fēng)一般只進(jìn)行一次,以4-8小時(shí)為宜。在以下兩種情況下可以采取疏導(dǎo)通風(fēng)。

采用人工入庫倒散倉的糧食,在平整糧面后,立即選擇時(shí)機(jī)進(jìn)行疏導(dǎo)通風(fēng),疏通整個(gè)糧堆內(nèi)的空氣通路,平衡全倉各點(diǎn)的糧溫。通風(fēng)方式可以采取壓入、吸出交替進(jìn)行。

長期密閉的糧堆或是低溫季節(jié)密閉的糧堆,由于夏季氣溫高,可以選擇外溫與外濕都比較小的時(shí)機(jī)敞堆或開啟預(yù)留的通風(fēng)口進(jìn)行換氣通風(fēng)排除濕熱空氣。通風(fēng)時(shí)間一般控制在4小時(shí)左右并重新密閉,這種通風(fēng)只能采取壓入式通風(fēng)。

(2)強(qiáng)力通風(fēng):強(qiáng)力通風(fēng)主要用于搶救發(fā)熱高溫糧。除下雨天外,凡氣溫低于糧溫時(shí)就不計(jì)時(shí)、不計(jì)次地開機(jī)采取壓入式通風(fēng)降溫降水,直至遏制糧食升溫為止。

(3)持續(xù)通風(fēng):是低壓緩速小風(fēng)量通風(fēng)降溫的主要方法。一種是將排風(fēng)扇或軸流風(fēng)機(jī)置于風(fēng)道口,取代離心通風(fēng)機(jī),進(jìn)行吸出式(為主)或壓入式通風(fēng)。另一種是將排風(fēng)扇或軸流風(fēng)機(jī)安裝在窗臺上或離糧面約1米的地方,將糧堆下的風(fēng)道口打開,采取吸入式(上行式)通風(fēng)。當(dāng)糧溫和糧食水分較高時(shí),通風(fēng)是的溫差條件不宜過大,以糧溫-氣溫>3-5℃為宜。

(4)間歇通風(fēng):這是高壓、大風(fēng)量、快速通風(fēng)降溫的主要手段。一般配備較大的功率風(fēng)機(jī)。為了減少電力消耗,通風(fēng)的工作方式采用:通風(fēng)降溫停機(jī)緩蘇通風(fēng)降溫,如此循環(huán)延續(xù),達(dá)到分階段降低糧溫,直至糧溫與氣溫持平或達(dá)到預(yù)定糧溫要求為止,如有通風(fēng)死角降溫不均勻時(shí),可以增設(shè)輔助網(wǎng)管或配備單管風(fēng)機(jī)或采用揭膜技術(shù)措施等加以解決。高溫季節(jié)入庫的糧食經(jīng)疏導(dǎo)通風(fēng)后,一般可采取以下三個(gè)階段進(jìn)行:

9月中下旬至10上中旬,是武漢地區(qū)氣溫下降季節(jié)月平均氣溫為24-18℃,此時(shí)糧溫約在30-35℃。這就需要開機(jī)通風(fēng)降溫,每次開機(jī)6-8小時(shí),停機(jī)緩蘇8-12小時(shí),再開機(jī)通風(fēng)。反復(fù)進(jìn)行2-3次,直至糧溫與氣溫基本持平,且停機(jī)緩蘇后糧溫回升不明顯,即糧溫-氣溫4℃為此階段通風(fēng)的停機(jī)時(shí)間。

11月中旬至12月上旬,這一階段平均氣溫約在15-10℃,開機(jī)通風(fēng)進(jìn)一步降低糧溫,其操作流程同上,把糧溫降到20-15℃,如通風(fēng)時(shí)機(jī)把握得好,能將糧溫降到15℃以下。

1月份是全面氣溫最低的時(shí)期,可以將糧溫降到8℃以下。開年后配合隔熱、保冷、“雙低”等技術(shù)措施進(jìn)行“三低”保管,最大限度地延緩儲糧品質(zhì)劣變。

????上述三個(gè)階段通風(fēng)降溫的同時(shí),也能降水。對于高水分糧食特別注意不要錯(cuò)過前兩個(gè)階段降水的大好時(shí)機(jī)。