國(guó)內(nèi)價(jià)格：本周（3月8日-3月14日），政策性小麥維持高位投放，各級(jí)儲(chǔ)備企業(yè)小麥輪換出庫積極，市場(chǎng)供給壓力偏大，需求相疲弱，面粉市場(chǎng)銷售不旺，制粉企業(yè)采購(gòu)心態(tài)謹(jǐn)慎，小麥?zhǔn)袌?chǎng)購(gòu)銷形勢(shì)供大于需，主產(chǎn)區(qū)小麥價(jià)格整體走向趨弱，局部?jī)r(jià)格跌幅較前期加大。
| 地區(qū) | 等級(jí) | 價(jià)格類型 | 產(chǎn)地 | 2019-3-14 | 周同期 | 月同期 | 年同期 |
| 安陽 | 中等 | 進(jìn)廠價(jià) | 本地產(chǎn) | 2460 | 2420 | 2460 | 2520 |
| 石家莊 | 中等 | 收購(gòu)價(jià) | 本地產(chǎn) | 2460 | 2480 | 2480 | 2560 |
| 濟(jì)南 | 中等 | 收購(gòu)價(jià) | 本地產(chǎn) | 2420 | 2460 | 2450 | 2560 |
| 徐州 | 中等 | 收購(gòu)價(jià) | 本地產(chǎn) | 2440 | 2430 | 2430 | 2510 |
| 蚌埠 | 中等 | 收購(gòu)價(jià) | 本地產(chǎn) | 2430 | 2430 | 2430 | 2520 |
國(guó)際價(jià)格：全球小麥產(chǎn)量有望恢復(fù)性增長(zhǎng)，年度供應(yīng)形勢(shì)樂觀，小麥價(jià)格的上漲空間將會(huì)受到遏制。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織發(fā)布的全球小麥產(chǎn)量預(yù)測(cè)報(bào)告顯示，預(yù)計(jì)2019年全球小麥產(chǎn)量將達(dá)到7.57億噸，比上年增長(zhǎng)4%，但仍低于2017年的產(chǎn)量水平。本周美國(guó)CBOT小麥期貨價(jià)保持低位徘徊。（3月14日匯率6.701）
| 7月合約 | CBOT收盤 | Fob報(bào)價(jià) | 到我國(guó)口岸完稅價(jià) | ||
| (美分/蒲式耳) | （元/噸） | （美元/噸） | （元/噸） | （元/噸） | |
| 2019-3-8 | 446 | 1136 | 201.9 | 1358 | 2345 |
| 2019-3-11 | 436.25 | 1111 | 196.0 | 1317 | 2289 |
| 2019-3-12 | 459.5 | 1170 | 203.2 | 1364 | 2353 |
| 2019-3-13 | 455 | 1159 | 201.2 | 1348 | 2331 |
| 2019-3-14 | 452.25 | 1152 | 203.1 | 1361 | 2348 |
拍賣情況：
3月13日，競(jìng)價(jià)銷售共投放小麥298.52萬噸，成交5.41萬噸，較上周減少2.3萬噸；成交率1.81%，較上周降低0.76%；均價(jià)2391元/噸，較上周漲2元/噸。分省來看：
河北投放22.4萬噸，成交0.68萬噸，較上周增加0.68萬噸；成交率3.04%；均價(jià)2416元/噸；江蘇投放42.84萬噸，成交1.87萬噸，較上周減少1.1萬噸；成交率4.36%，均價(jià)2386元/噸，較上周跌8元/噸；安徽投放78.51萬噸，成交0.99萬噸，較上周減少2萬噸；成交率1.26%，均價(jià)2384元/噸，較上周跌10元/噸；山東投放11.5萬噸，成交0.59萬噸，較上周增加0.59萬噸；成交率5.15%，均價(jià)2394元/噸；河南投放119.43萬噸，成交1.19萬噸，較上周減少0.54萬噸；成交率1%，均價(jià)2391元/噸，較上周漲16元/噸；湖北投放23.83萬噸，成交0.07萬噸，較上周增加0.07萬噸；成交率0.32%，均價(jià)2345元/噸。
生產(chǎn)情況：至3月8日的一周，北方農(nóng)區(qū)氣溫明顯偏高，大部土壤墑情較好，利于冬小麥安全越冬和返青起身生長(zhǎng)。長(zhǎng)江中下游及其以南大部持續(xù)陰雨寡照，部分地區(qū)出現(xiàn)較強(qiáng)降水，不利冬小麥、油菜等在地作物生長(zhǎng)以及華南南部早稻播種育秧。西南地區(qū)大部良好的光熱條件利于在地作物生長(zhǎng)發(fā)育。地面苗情監(jiān)測(cè)結(jié)果表明，全國(guó)冬小麥一、二類苗占比分別為21%、77%；與前一周相比，一類苗減少2個(gè)百分點(diǎn)、二類苗增加1個(gè)百分點(diǎn)。
影響因素：
糧源充足與結(jié)構(gòu)性矛盾共存。當(dāng)前國(guó)內(nèi)小麥?zhǔn)袌?chǎng)處于供給總量過剩與質(zhì)優(yōu)糧源供給不足的格局，尤其是政策性小麥庫存數(shù)量高企，但高品質(zhì)糧源數(shù)量相對(duì)稀缺。國(guó)內(nèi)主各級(jí)儲(chǔ)備企業(yè)小麥輪換出庫以及國(guó)家最低收購(gòu)價(jià)小麥周度保持高投放量，小麥整體供給壓力較大；同時(shí)，用糧企業(yè)對(duì)質(zhì)優(yōu)小麥采購(gòu)需求較高增加劇了市場(chǎng)結(jié)構(gòu)性矛盾，出現(xiàn)了質(zhì)優(yōu)小麥“價(jià)高量少”采購(gòu)困難、但整體市場(chǎng)價(jià)格相對(duì)疲軟的困境。
麩皮價(jià)格下跌對(duì)加工企業(yè)影響重大。近期受非洲豬瘟疫情影響，玉米、豆粕價(jià)格疲弱，多地麩皮價(jià)格頻繁大幅度下跌，個(gè)別地區(qū)甚至屢創(chuàng)歷史新低。3月6日，河北石家莊麩皮出廠價(jià)為 1050 元/噸，河南鄭州為 1180 元/噸，山東濟(jì)南為 1150 元/噸。監(jiān)測(cè)顯示，春節(jié)過后華北地區(qū)麩皮價(jià)格已累計(jì)下跌200元/噸左右甚至更多。麩皮價(jià)格的下跌對(duì)小麥加工企業(yè)利潤(rùn)影響重大，由于近期制粉企業(yè)加工利潤(rùn)不斷下降，企業(yè)主動(dòng)下調(diào)開機(jī)率。據(jù)了解，3月上旬，華北地區(qū)面粉企業(yè)整體開工率為50%左右，周環(huán)比下降2個(gè)百分點(diǎn)。中小型企業(yè)開工率更低。
后期走勢(shì)分析：
當(dāng)前市場(chǎng)利好因素較少，從供給上看，小麥?zhǔn)袌?chǎng)短期供給充裕。盡管流通市場(chǎng)有所消耗，但政策性小麥供給充足，“去庫存”力度不減，各級(jí)儲(chǔ)備小麥輪換出庫積極，市場(chǎng)仍為“供大于需”。從需求上看，由于消費(fèi)較為單一，市場(chǎng)需求不旺。隨著氣溫的升高，面粉市場(chǎng)需求將會(huì)逐步進(jìn)入季節(jié)性淡季，麩皮價(jià)格能否止跌短期難以確定，加工企業(yè)原糧購(gòu)買預(yù)期不強(qiáng)。綜合來看，在政策性小麥投放充足、各級(jí)儲(chǔ)備企業(yè)加快輪換進(jìn)度，出貨意愿增強(qiáng)的情況下，加工企業(yè)卻銷售不旺、利潤(rùn)下滑、開工減少。預(yù)計(jì)短期小麥價(jià)格或?qū)⒈３终w偏弱的形勢(shì)。
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