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湖北,你意想不到的魚米之鄉(xiāng)

2023年07月31日文章來源:網(wǎng)站

 

    當我們提到“魚米之鄉(xiāng)”,大多數(shù)人首先想到的是江南。

然而,魚米之鄉(xiāng)的桂冠,可不止江南一處。湖北江漢平原,四川成都平原,鄱陽湖、洞庭湖流域等,都是傳統(tǒng)意義上的魚米之鄉(xiāng);尤其是大湖北,她不僅物產(chǎn)豐隆、水系發(fā)達,還有一句古語做最佳證明“湖廣熟,天下足”。

    歷史上的湖廣省,下轄今湖北、湖南兩地,明代以來開啟大規(guī)模圍湖造田、濕地改造,造就了“湖廣熟、天下足”的盛名。湖北的富饒,由山與水共同孕育。她擁有近1200條大小河流,以及千余個湖泊,是真正的“千湖之省”,監(jiān)利稻米、洪湖蓮藕、潛江小龍蝦名震天下;山地、丘陵占湖北總面積的80%,讓她不僅蘊藏著大量水能資源,來鳳藤茶、恩施土豆、野蜂蜜等一眾山貨,更是人間翹楚。

 

 

    中華上下五千年,從楚文化到天下腹,再到近代烽火、工業(yè)奇跡,湖北榮耀滿身、面孔眾多,以至于我們似乎忽略了,她魚米之鄉(xiāng)的身份與精神。湖北,一面是群山,一面是細水。有江湖的地方,就有生生不息的人。春秋時代,楚人在郢都(今荊州)開鑿運河,連接兩江;明清以來,人們在湖北大規(guī)模圍湖造田,讓野生的湖泊沼澤,成為魚米之鄉(xiāng);圍湖之田,稱為垸田,如今湖北有1200多個帶“垸”字的地名,便是無數(shù)偉大先民的遺產(chǎn)。

 

 

    湖北的深厚歷史,以人與水的進退、共生為主軸。垸田最大限度利用了湖沼,創(chuàng)造了明代以后“湖廣熟、天下足”的農(nóng)業(yè)奇跡,卻也縮小了湖群,不利于防洪排澇。直到新中國建立,葛洲壩、三峽樞紐、南水北調(diào)等大型水利工程,保障了長江中游以下區(qū)域的安全,讓人、水、糧和諧共生,才有真正的“湖廣熟、天下足”。作為全國13個主要產(chǎn)糧省之一,湖北18.59萬平方公里的土地上,處處是“糧穩(wěn)天下安”的農(nóng)忙禮贊。秦嶺-淮河線貫穿湖北,她身處小麥與水稻產(chǎn)區(qū)的過渡帶,早在數(shù)百年前就實現(xiàn)了稻麥共作,現(xiàn)代更實現(xiàn)了三季稻種植,得以擔起“天下糧倉”的重任。